Elektrisch verwarmde friteuse met een bak van 340x400x290 mm 18 - 20 liter, vloermodel met draaideur voor de olie aftapkraan. De verwarmingselementen zijn in de frituurbak gemonteerd, wat de friteuse met name geschikt maakt voor producten met bloem of paneermeel. Laser technologie maakt een strakke verbinding met andere units van de 900XP lijn mogelijk. Zelfdragende roestvrijstalen constructie, extra versterkt. De achterwand en de zijwanden zijn omgezet uit één plaat roestvrijstaal. 2 mm dik roestvrijstalen bovenblad met vlakke bovenranden, met frituurbak van 1,2 mm dik roestvijstaal. Ventilatie opening met afneembaar roestvrijstalen rooster. De metalen bedieningsknoppen zijn verdiept op het front geplaatst. Naadloos ingelaste frituurbak met ronde hoeken, koude zone en ruim bemeten overbruis zone. De elementen zijn opklapbaar in de frituurbak geplaatst, voor eenvoudige reiniging. Traploze thermostatische temperatuur regeling van 105 - 185°C, met oververhitting beveiliging. Inclusief twee frituurmanden 140x330x148 mm met koudgreep, een kruimrooster, een roestvrijstalen deksel en een olie opvangbak. In de onderbouw een kast met dubbelwandige draaideur en de 1” aftapkraan. De unit met gladde oppervlakken voor eenvoudige reiniging. Geplaatst op 4 roestvrijstalen stelpoten. IPX5 waterdicht.
Omschrijving
- Incoloy beschermde verwarmingselementen geplaatst in de bak kunnen opgeklapt worden voor eenvoudig reinigen.
- Thermostatische regulering van olie temperatuur tot maximaal 185 °C.
- Beveiligingsthermostaat tegen oververhitting is standaard op alle units.
- Olie aftapkraan onder de bak met een opvangbak in de onderbouw.
- Alle belangrijke componenten zijn aan de voorzijde geplaatst, voor eenvoudige service.
- IPX5 waterdichtheid gecertificeerd.
- Het speciale ontwerp van de bedieningsknoppen voorkomt waterinfiltratie.
- Geplaatst op vier roestvrijstalen stelpoten. Roestvrijstalen front- achter en zijplinten zijn optioneel leverbaar.
- Standaard uitgevoerd met 2 kleine manden en een rechts draaiende deur in de onderbouw.
- De binnenzijde van de bak is voorzien van afgeronde hoeken voor meer reinigingsgemak.
- Het 930 mm diepe bovenblad geeft een groter werkoppervlak.
- Alle uitwendige beplating is uitgevoerd in roestvrijstaal met Scotch Brite afwerking.
- Haakse zijkanten zorgen voor een vlakke koppeling met andere units en voorkomen kieren en mogelijke vuilophoping tussen de apparaten.
Algemene gegevens
- Effectieve bak afmetingen, lengte 340 mm
- Effectieve bak afmetingen, hoogte 290 mm
- Effectieve bak afmetingen, breedte 400 mm
- Bak capaciteit 18 lt MIN; 20 lt MAX
- Thermostaat instelling 105 °C MIN; 185 °C MAX
Indien de friteuse wordt geplaatst tegen of naast een temperatuur gevoelig apparaat, moet daartussen een veiligheidsopening van circa 150 mm komen of er moet warmte isolatie geplaatst worden.
